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Con el animo de brindar información y educación a la comunidad en general, que genere ese nivel de mejoramiento físico y total bienestar, nace Formula Medica, un espacio dirigido a crear conciencia sobre la importancia de la salud conocimiento y cuidado de la misma, en el que intervienen especialistas de primera linea en diferentes disciplinas como la Oncologia, Cardiologia, Oftalmologia entre otras.

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Disfunción erectil - Formula Medica
Disfunción eréctil - Fórmula Médica
  • La disfunción eréctil es un marcador temprano de enfermedades cardiovasculares. Un diagnóstico clínico acertado puede ayudar a detectar a tiempo otras enfermedades y revertir los daños que pueden generar en diferentes órganos del cuerpo.
  • Se estima que “más de la mitad de los hombres mayores de 40 años de edad en Venezuela, Colombia y Ecuador sufren algún grado de alteración con su erección”
  • Tabaquismo, consumo de alcohol, sobrepeso y cifras fuera de control en colesterol y triglicéridos son factores que afectan la potencia sexual masculina.

La disfunción eréctil (DE) es una condición que afecta la potencia sexual masculina e impide lograr o mantener una erección. Suele presentarse a partir de los 50 años y se calcula que entre del 5% al 47% de la población adulta presenta o manifiesta disfunción eréctil moderada a completa.

Para el Doctor Carlos Gustavo Trujillo, urólogo de la Fundación Santafé es importante aprender a reconocer los factores de riesgo que ayudan a determinar con más facilidad la presencia de esta condición, cómo:

  • Edad: la prevalencia de la disfunción eréctil aumenta con la edad y debe considerarse motivo de consulta con el especialista.
  • Consumo de alcohol y Tabaquismo: el cigarrillo aumenta el riesgo de la aparición de la enfermedad significativamente; cabe resaltar que la patología se incrementa en relación a la forma de dosis de dependencia de estos dos factores.
  • Sedentarismo: se considera que hay una correlación positiva entre la disfunción eréctil y el sobrepeso, uno de las causas más frecuentes de tener una vida sedentaria.
  • Hipertensión arterial: se ha demostrado que el 15% de los pacientes en tratamiento para la hipertensión no logran mantener una erección.
  • Diabetes: esta enfermedad es directamente proporcional con la aparición de disfunción eréctil, pues se estima que en los diabéticos es tres veces mayor esta condición.
  • Dislipidemia: los niveles de colesterol elevados son generalmente indicadores desencadenantes de la patología, se estima que el colesterol y los triglicéridos están aumentados en el 26% de los hombres que tienen la enfermedad sexual.

“Si las reunimos todas, podemos determinar que son prácticamente los mismos factores de riesgo para una enfermedad coronaria e infarto. Por este motivo, hoy en día la disfunción eréctil es considerada un marcador temprano de enfermedad cardiovascular” resalta el especialista.

La DE es una patología frecuente que afecta la calidad de vida, no solo del hombre que la padece, sino también de su pareja y por lo tanto de su entorno, es por ello que el diagnóstico y tratamiento de la enfermedad debe ser guiado por un especialista.

Mitos sobre la disfunción eréctil

  • Es una enfermedad psicológica. En la mayoría de los casos la disfunción eréctil se presenta por una causa orgánica. Sin embargo, de no ser así, el origen puede atribuirse a una condición “situacional”, que aparece cuando los pacientes tienen relaciones sexuales en situaciones estresantes, lugares inadecuados, etc.
  • Es incurable. La patología en su mayoría puede ser corregida, para ello es importante tener buenos hábitos de vida, tratar enfermedades de base que la producen y seguir el tratamiento adecuado indicado por el especialista.
  • Automedicación como solución. Aunque algunos pacientes requieren del uso de medicamentos, y usualmente responden a ellos; no todos los necesitan, ni en todos es suficiente su uso como monoterapia, es decir el uso de una sola terapia farmacológica.
  • No es prevenible. El riesgo de presentar el trastorno de DE puede disminuirse significativamente con hábitos de vida saludables. Integrar actividad física, buena alimentación y evitar el abuso del alcohol o el tabaquismo  son factores importantes de prevención.

El urólogo Carlos Gustavo Trujillo afirma: “existen varias opciones de tratamiento, pero estas varían de acuerdo con la respuesta del paciente. Inicialmente se busca corregir la enfermedad mediante tratamientos discretos, es decir medicamentos orales, útiles en la mayoría de los casos, eficaces y seguros. Debe considerarse que en la actualidad los pacientes cuentan con múltiples opciones de manejo para esta enfermedad. Es ideal que cada caso sea tratado de manera individual por el especialista y así ofrecer respuestas adecuadas a cada necesidad”

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Dermatitis atopica - Formula Medica
Dermatitis atópica - Fórmula Médica
  • La dermatitis atópica es una de las enfermedades crónicas más comunes, que afecta a la quinta parte de la población en los países desarrollados y altera el sueño de los pacientes de 5 a 7 noches a la semana, afectando su calidad de vida en un 55%.
  • En casos severos de dermatitis atópica, los pacientes se ven afectados cerca de la mitad de su vida cada año, llegando a experimentar aislamiento social e interferencia en las relaciones personales y laborales.

Algunas personas tienen afectada la actividad de descanso por excelencia, como consecuencia de una enfermedad, hasta ahora crónica, como la dermatitis atópica, que compromete de manera significativa su calidad de vida.  Es el caso de Edwin Rodríguez, quien desde hace 24 años padece esta enfermedad que produce además de dolor, picazón y ansiedad.

“En Mis primeros 17 años la dermatitis fue leve, a los 18 años tuve mi primera crisis alérgica. Se me escamó todo el cuerpo, desde la cabeza hasta los pies, me salía materia y la piel era absolutamente roja. En ese momento me trataron con un medicamento que tomé durante dos años, pero se produjo una hepatitis tóxica, que me obligó a suspenderlo.”

Edwin cuenta que hace poco tuvo su segunda crisis alérgica. Aunque no se escamó si tuvo sensación de piel quemada, piquiña extrema, dolor de cabeza y otros desagradables síntomas como la supuración de agua. Inició tratamiento para el asma y la urticaria que funcionó por poco tiempo y fue necesaria una hospitalización.

Rodríguez  asegura sin temor a equivocarse, que la enfermedad está presente en un 60% de los días del año y que en su vida adulta se ha incrementado aún más, ya que todo se convierte en un detonante: el estrés, la comida o el clima, afectando su trabajo, estudio y relaciones. “Para dormir la picazón siempre está acompañada de otras alergias como rinitis, conjuntivitis, sinusitis, todo esto sumado al desespero, hacen que no sea fácil conciliar el sueño, para esto debo concentrarme en algo diferente, como ver televisión o hacer alguna actividad que me distraiga de la picazón y los demás síntomas”.

“En los días de calor se empeora,  por cuenta del sudor. El sueño nunca es profundo y si no duermo bien, al otro día se me afecta el genio y el rendimiento, laboral, aunque trato siempre de ser muy responsable y evitar que la enfermedad interfiera en mi vida profesional”.

En este momento Edwin depende de un medicamento para poder dormir bien, que le ayuda a tener una mejor calidad de vida, sin embargo tiene claro que no lo va a curar y que por ahora va a tener que convivir con la enfermedad durante toda su vida.

“Aunque soy una persona responsable en mi trabajo y me miden por mis resultados, me he visto obligado a pedir muchos permisos, algo que algunos jefes no comprenden y también he perdido oportunidades laborales por mi diagnóstico.”

Dermatitis atopica - Formula Medica
Dermatitis atópica – Fórmula Médica

Ingeniería genética para la dermatitis atópica

La dermatóloga Dra. Natalia Hernández, médica especialista y presidenta de la Asociación Colombiana de Dermatología (AsoColDerma), explica que durante muchos años el tratamiento para la Dermatitis Atópica estuvo centrado en cremas antiinflamatorias, fototerapia y algunos medicamentos sistémicos con respuestas parciales. Por la desesperación que produce la enfermedad, muchos pacientes tienden a auto formularse corticoides parenterales con toda la toxicidad que esto implica.

Sin embargo, en los últimos años se ha abierto una esperanzadora ventana con nuevos medicamentos biológicos cuyos estudios han demostrado eficacia en el control de la enfermedad. Estos medicamentos actúan principalmente en el origen de la inflamación que sucede por debajo de la piel y que es causante de los síntomas.

De acuerdo con el doctor José Manuel Carrascosa, MD PhD del  Departamento de Dermatología del Hospital Universitario Germans Trias i Pujol de Badalona, los avances en las investigaciones apuntan hacia la ingeniería genética y la posibilidad de diseñar fármacos enfocados en puntos concretos de la misma.

En Europa ya se empieza a vivir una revolución terapéutica nunca antes experimentada en dermatitis atópica, que puede evolucionar desde el uso de tratamientos antiinflamatorios inespecíficos y en general poco eficaces, hacia tratamientos selectivos, mucho más eficaces  y mucho más seguros.

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Donar sangre - Formula Medica
Donar sangre - Fórmula Médica

En el Día Mundial del Donante de Sangre, el Instituto Nacional de Salud, INS, líder de la Red Nacional de Bancos de Sangre hace un llamado para que cada colombiano done sangre por lo menos dos veces cada año y en buenas condiciones de salud.

En Colombia en 2017 se realizaron 830 mil donaciones de sangre, de las que se obtuvieron más de un millón y medio de componentes sanguíneos para la atención de pacientes que por sus condiciones de salud requirieron ser transfundidos (maternas, recién nacidos, pacientes con enfermedades crónicas como cáncer, falla renal, entre otras).

En promedio 230 mil personas (22%) donaron sangre al menos dos veces en el último año. Triplicar esta cifra es el objetivo de la Red Nacional de Bancos de Sangre, liderada por el Instituto Nacional de Salud, que celebra este 14 de junio el Día Mundial del Donante de Sangre.

La Directora del Instituto Nacional de Salud, Martha Lucía Ospina, explica la importancia que tiene para el país incrementar la seguridad de las transfusiones que se realizan: “necesitamos contar no solo con las reservas necesarias para responder ante cualquier eventualidad en materia de salud pública, también y muy importante es el hecho de mejorar la seguridad transfusional, para lo cual hemos implementado un Sistema de Información en Hemovigilancia (SIHEVI)  que permite realizar un control y seguimiento en tiempo real de todos los donantes y donaciones que se realizan en Colombia. Contamos con datos estadísticos y estamos en capacidad de hacer monitoreo permanente y entrelazar a los 81 bancos de sangre a nivel nacional, lo que nos hace pioneros en América Latina”.

Según María Isabel Bermúdez, coordinadora de la Red Nacional de Bancos de Sangre del INS, en el país la tasa de donación habitual ha ido incrementándose paulatinamente, sin embargo, esta llega al 22% del total de donaciones, por lo que la meta es al menos triplicar este porcentaje y lograr que el 70% de los donantes del país sean frecuentes.

El INS organiza y monitorea la disponibilidad, seguridad y uso de la sangre en el sistema de salud nacional. Es por esta razón, que promueve en la comunidad la donación voluntaria y habitual de sangre, al menos dos veces cada año, porque aunque toda la sangre donada es sometida a pruebas que buscan la mayor calidad y confiabilidad posible, ninguna prueba es infalible y por eso se necesita que la donación sea un acto responsable y que cada donante frecuente sea un donante saludable.

Este 14 de junio en el marco de la celebración del Día Mundial del Donante de Sangre, el Instituto Nacional de Salud – INS- invita a la ciudadanía, los medios de comunicación y organismos que promueven la salud, a usar en sus redes sociales el hashtag o etiqueta #DonaFrecuenteDonaSeguro. Con lo cual se busca promover la donación como un acto de amor propio y por los demás, para incrementar en el país los donantes frecuentes que cumplan con las siguientes condiciones:

  • Mantener una nutrición balanceada.
  • Practicar actividades físicas.
  • Tener una vida sexual responsable.
  • No padecer enfermedades crónicas.

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Donar sangre - Formula Medica
Donar sangre - Fórmula Médica

La alcaldía de Bogotá, la Secretaría Distrital de Salud y los 16 bancos de sangre de la ciudad se unen hoy al Día Mundial del Donante de Sangre que se conmemora el 14 de junio, invitando a los ciudadanos a que realicen un acto humanitario y donen sangre, lo que permite salvar la vida de millones de personas.

La donación de sangre es un acto solidario, destaca los valores humanos fundamentales del altruismo, respeto, empatía y generosidad, por lo que este año la OMS/OPS adoptaron el lema ‘Date a los demás. Dona sangre. Comparte vida’, que pretende llamar la atención sobre la necesidad de donar y ayudar a otros.

Todos los días en las clínicas y hospitales de Bogotá hay pacientes que requieren transfusiones sanguíneas y en varias ocasiones no hay suficiente sangre en la ciudad. Por tal razón, uno de los principales objetivos del Día Mundial del Donante de Sangre es crear conciencia y cultura sobre la importancia de donar sangre voluntariamente.

Donar sangre - Formula Medica
Donar sangre – Fórmula Médica

Si usted decide donar sangre recuerde que:

• La donación de sangre es un acto voluntario y altruista (beneficiar a otros sin recibir ninguna remuneración a cambio)

• Nadie en Colombia está obligado a donar sangre.

• Ninguna clínica ni hospital de la ciudad debe exigir a los familiares de los pacientes que donen sangre ni que consigan la sangre que pudiera estar necesitando un paciente.

• Ninguna clínica ni hospital puede dejar de atender a un paciente, dejar de programar fecha de cirugía o no generar la orden de salida hasta que los familiares del paciente “consigan o donen” la sangre que pudiera requerirse.

• La sangre más segura es la que proviene de donantes voluntarios y habituales.

• Es necesario responder con sinceridad y en forma completa la encuesta que le entregarán en el banco de sangre.

Donar sangre - Formula Medica
Donar sangre – Fórmula Médica

 

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Asma - Formula Medica
Asma - Fórmula Médica / Foto tomada de www.laopinion.com
  • El asma causa 250 mil muertes prematuras al año.
  • Tos, silbido, una sensación de opresión en el pecho y falta de aliento, son síntomas asociados a esta enfermedad. Considerada por la OMS un problema de salud pública.
  • La carga económica y social del asma en todo el mundo es similar a la de la diabetes, la cirrosis hepática y la esquizofrenia.

El asma es una enfermedad crónica de las vías respiratorias que afecta aproximadamente a 334 millones de personas en todo el mundo y es responsable de alrededor de 250.000 muertes prematuras cada año.1 Se estima que en Colombia el asma prevalece en un 10,4% de la población, de los cuáles el 23.4%  son menores de 4 años, 12.4% entre 5 y 11 años y 11.5% entre  12 y 18 años.

De acuerdo con el doctor Elkin Llanos, presidente de la Sociedad Colombiana de Neumología (Asoneumocito), el paciente con asma presenta inflamación crónica de las vías respiratorias que le dificulta el ingreso de oxígeno a los pulmones y se manifiesta con silbidos en el pecho, sensación de opresión, falta de aliento y tos.

La calidad de vida, sin duda, se ve afectada en la población diagnosticada con esta enfermedad que no puede respirar de manera normal, ya que sus síntomas se intensifican durante la noche y en algunos pacientes cuando hacen ejercicio.

Es una enfermedad hereditaria que se puede desencadenar por infecciones víricas del tracto respiratorio, la risa, el ejercicio, los cambios de temperatura, la humedad, los ambientes contaminados, ciertos alérgenos, microbios  y situaciones de estrés, señala el doctor Llanos.

Los pacientes con asma, con frecuencia padecen otras patologías asociadas como dermatitis atópica, rinitis alérgica, rinusinusitis crónica, alteraciones del estado de ánimo como ansiedad, depresión o ataques de pánico, obesidad, reflujo gastroesofágico y apnea obstructiva del sueño, asegura el doctor Elkin Llanos.

El asma ocupacional es considerada actualmente como la patología respiratoria relacionada con el trabajo. Se estima que entre el 5 y 15% de los casos de asma que se inician en la edad adulta tienen una causa relacionada con la ocupación  y se conocen más de 250 productos capaces de originar asma ocupacional. Este panorama tiene una compleja carga social y económica que se refleja en hospitalizaciones, atención de urgencias, ausentismo laboral y académico y costos por incapacidad.

Asma - Formula Medica
Asma – Fórmula Médica

¿Cómo tratar el asma?

El asma es una enfermedad que difícilmente se puede evitar y no se puede curar. Las guías de tratamiento indican que la terapia consta de dos objetivos, la reducción de la frecuencia y la intensidad de los síntomas, así como  la mejora de la función pulmonar. Adicionalmente, se busca  la prevención de la pérdida del crecimiento pulmonar en los niños y la disminución de la función pulmonar en los adultos.

De acuerdo con el doctor Elkin Llanos especialista en neumología, las terapias existentes ayudan a controlar y aliviar los síntomas, a través de tratamientos con broncodilatadores y desinflamatorios, si lo pacientes siguen las indicaciones del médico tratante. No obstante, el reto se establece en la atención de los casos severos en los que se pueden comprometer gravemente la salud del paciente e incluso ser factor de mortalidad.

Asunto de salud pública

Los costos indirectos del asma son tan altos como los directos y estos aumentan con la severidad de la enfermedad, debido especialmente a que afecta a individuos que están en edad productiva o a los hijos de padres trabajadores. Actualmente, el asma es reconocida como un problema de salud pública que demanda la atención de las autoridades.

La OMS señala que, el número de años de vida ajustados en función de la discapacidad (AVAD) perdidos como consecuencia del asma en todo el mundo es similar al de la diabetes, la cirrosis hepática y la esquizofrenia. Hay varios obstáculos que reducen la disponibilidad, la asequibilidad, la difusión y la eficacia de los planes de tratamiento óptimo del asma, tanto en los países desarrollados como en los países en desarrollo. Se requieren esfuerzos adicionales desde los diferentes sectores con el fin de reducir los costos directos e indirectos de la enfermedad y de mejorar la calidad de la atención en salud, así como la calidad de vida de los pacientes.

 

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Abandono de adulto mayor - Formula Medica
Abandono de adulto mayor - Fórmula Médica / foto tomada de www.yourfamilydoctor.wordpress.com

El área de Trabajo Social de la Subred Norte le consiguió un cupo en el Centro de Atención al Adulto Mayor María Auxiliadora, de Saravena, Arauca, al paciente José Argiro Urán, de 70 años, abandonado por su familia en la Terminal Central de Transporte de Bogotá, donde permaneció casi 20 días antes de ser trasladado a la USS Engativá por un dolor agudo en la pierna derecha.

El hombre, oriundo de Medellín, Antioquia, vivía en Saravena con uno de sus hijos, quien manifestó, al ser contactado por la trabajadora social asignada para el caso, no querer hacerse cargo de él por problemas personales, por lo que decidió enviarlo solo en un bus a la capital del país, donde años atrás trabajó como taxista.

Urán durmió y mendigó en la Terminal Central, pero debido a su patología, una diabetes diagnosticada hace 20 años que le derivó en la amputación de su pierna izquierda, fue hospitalizado durante tres meses, tiempo en que se le practicó la cirugía de ablación de la otra pierna.

Abandono de anciano - Formula Medica
Abandono de anciano – Fórmula Médica

En un trabajo conjunto con la Comisaría de Familia del municipio araucano se realizaron los trámites pertinentes para que, una vez dado de alta, el paciente tuviera a donde llegar. Diez días después de la orden de salida y con el apoyo económico de viejos colegas se adquirió un tiquete de vuelo para que llegara al hogar geriátrico asignado, en el que fue recibido por una trabajadora social de Saravena.

“Para la Subred Norte es muy importante que todos nuestros pacientes, especialmente los que se encuentran en un mayor grado de vulnerabilidad, en este caso en estado de abandono, cuenten con bienestar a su egreso y con un hogar para su recuperación”, aseguró Liliana Lozano, profesional de apoyo de Servicio al Ciudadano.

El apoyo incondicional que se le dio a Urán hace parte de la política de la Alcaldía Mayor de Bogotá de velar por una atención integral y desinteresada a los adultos mayores, más aún cuando están en condiciones de abandono.

 

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Impuestos al tabaco - Formula Medica
Impuestos al tabaco - Fórmula Médica
  • A Antioquia le correspondió el 25% de los recursos, $62.360 millones.
  • Los departamentos deberán utilizar los recursos en el siguiente orden: aseguramiento régimen subsidiado si las rentas cedidas o territoriales para salud son insuficientes; deuda No PBS o con los hospitales públicos y proyectos de infraestructura hospitalaria.

La Administradora de los Recursos del Sistema de Seguridad Social en Salud – ADRES-, devolverá $241.000 millones a los departamentos y distritos especiales del país, por concepto de los excedentes del recaudo del impuesto al consumo de cigarrillos y tabacos elaborados que realizaron en 2017.

Impuestos al tabaco - Formula Medica
Impuestos al tabaco – Fórmula Médica

A la fecha, a cinco entidades territoriales se les ha girado $85.556 millones, y restan $69.727 millones que se devolverán entre el 24 y 27 de abril de este año. Antioquia encabeza el listado de los departamentos con la mayor cantidad de devoluciones por el impuesto al tabaco,

Estos recursos son de destinación específica, por ende, los gobernadores sólo podrán utilizarlos en el siguiente orden:

1. Cofinanciación del Régimen Subsidiado, cuando el Departamento no tenga los recursos suficientes.

2. Pago de las deudas y la financiación de la vigencia de los servicios y medicamentos para la población pobre en lo no cubierto con subsidios a la demanda, que resida en su jurisdicción, ello quiere decir atención a la población pobre no asegurada al régimen subsidiado y lo no incluido en el plan de beneficios del régimen subsidiado a cargo de las EPS de dicho régimen.

3. Proyectos de Infraestructura y/o dotación de la red pública acorde con el plan bienal y estudio de la red de servicios del departamento.

4. Otras prioridades establecidas en el Plan de Salud Departamental de Salud.

Los departamentos de Huila, Quindío, Santander, Tolima y Valle del Cauca; han autorizado destinar de sus recursos ($14.125 millones), para completar el financiamiento 2018 del aseguramiento en salud subsidiada.

Con el giro de estos recursos, se le está dando cumpliendo a los compromisos adquiridos entre el Gobierno Nacional y los departamentos y el Ministerio de Salud y Protección Social, fijados el pasado 5 de marzo.

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Golosinas para mascotas - Formula Medica
Golosinas para mascotas - Fórmula Médica / Foto tomada de www.florescastillon.com

Así como algunos humanos esperan alguna gratificación por sus buenos actos, las mascotas también sienten lo mismo, motivo por el cual los snacks o golosinas son una muy buena opción para compensarlas por su buen comportamiento o para conseguir educarlas adecuadamente. Pet Food Institute le orienta sobre cómo y qué tipo de premios darle a su mascota.

En el mercado existe una gran variedad de golosinas tanto para perros como para gatos, un alimento saludable que gracias a su sabor motiva a las mascotas a tener un buen comportamiento y seguir las instrucciones que les dan sus dueños. Sin embargo, no todos los snacks son tolerados por las mascotas, por lo que es necesario estar pendientes de las reacciones que presenten al consumirlos.

Antes de darle algún tipo de golosina a su mascota verifique los componentes y beneficios del snack sean apropiados. Por ejemplo, los que contienen una mayor cantidad de calcio son ideales para los cachorros o gatos de menor edad y los de hierbabuena son los indicados para las mascotas que tienen problemas frecuentes de halitosis. Es mejor evitar snacks que contienen aditivos, conservantes o colorantes muy fuertes.

Cuando la mascota padece alguna enfermedad siempre es indicado preguntar al médico veterinario si es conveniente o no ofrecer snacks aunque existen algunos medicados específicamente para varios tipos de enfermedades.

“Tanto para gatos como para perros se recomienda que los snacks no representen más del 10% de su alimentación ya que esto podría ocasionarles obesidad o alteraciones nutricionales”, señala Carlos Cifuentes, veterinario de Pet Food Institute. “Si su mascota sufre de sobrepeso, es mejor recompensadas con una caricia o con un rato de juego”, continúa el Doctor Cifuentes.

Es importante recordar que los dueños deben evitar crearle a las mascotas la costumbre de recibir algún tipo de premio por seguir instrucciones, los snacks no deben darse de forma frecuente, esto puede llevar a malos comportamientos, inclusive desarrollar tendencias ansiosas y contrarias a una buena educación.

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Diferentes grasas - Formula Medica
Diferentes grasas - Fórmula Médica / Foto tomada de www.convivirpress.com

Éstas son fundamentales en una dieta rica en beneficios para la salud.

En el marco de la versión 32 del Congreso de Metabolismo y Nutrición Clínica: hacia una Terapia Nutricional Integral, se llevó a cabo el simposio ‘Derribando mitos: las grasas en la alimentación saludable’, en el cual Fedepalma participó con esta conferencia, a cargo de Yadira Cortés, Directora Científica del Centro Colombiano de Nutrición Integral y profesora asociada del Departamento de Nutrición y Bioquímica de la Pontificia Universidad Javeriana.  

Mauricio Posso, Director de Comercialización Estratégica de Fedepalma, hizo una introducción sobre la agroindustria de la palma de aceite en Colombia, su comportamiento y el alcance para llegar a la mesa de los colombianos, teniendo en cuenta que el aceite de palma es el más consumido en el mundo. Así mismo, puntualizó que en materia de sostenibilidad, la industria palmera en Colombia hace parte de la Mesa Redonda de Aceite de Palma Sostenible (RSPO), una asociación que promueve la producción y uso con criterios de sostenibilidad ambiental, social y económica; “porque la sostenibilidad es la forma de hacer las cosas y en Colombia, es un cultivo inclusivo e incluyente, donde el 70% de las plantaciones le pertenecen a pequeños productores y cumplen con los estándares de cero deforestación”, afirmó Posso. 

Yadira Cortes continuo destacando la importancia de las grasas como uno de los  elementos  indispensable en la dieta de las personas, ya que no  solo son fuente de energía (9 Kcal/g) representadas en  30 %, sino que adicionalmente aportan ácidos grasos esenciales,  son un componente estructural de las membranas celulares, el vehículo para la absorción y transporte de las vitaminas liposolubles y adicionalmente,  dan soporte a los órganos internos (corazón, riñones e intestinos) y proporcionan aislamiento y protección contra los cambios de temperatura, entre otras funciones. 

Sin embargo, se tiene una idea errónea sobre los beneficios de las grasas para el cuerpo, debido a que no se conoce, en primer lugar, la clasificación y la composición de los aceites para consumirlos de manera adecuada, y sus funciones a nivel biológico.  

Los ácidos grasos se clasifican en saturados e insaturados (mono y poliinsaturados).  Entre ácidos grasos saturados, están el palmítico (se encuentra en la grasa animal), el butírico (leche entera), el laúrico (mantequilla), mirístico (aceite de coco) y esteárico (aceite de palma). “Cada uno de estos ácidos se encuentra en diferentes alimentos, por lo tanto, no se puede generalizar el efecto de las grasas saturadas porque no todas se comportan igual frente al riesgo cardiovascular. El mirístico y laúrico son más aterogénicos que el palmítico, esteárico y butírico; es decir, pueden llegar a causar alteraciones que permiten la aparición de lípidos en la pared de las arterias” resaltó la nutricionista. 

Por otro lado, los ácidos insaturados se subdividen en poliinsaturados, que contienen omega 3 (ácido linoleico) y 6 (ácido linoleico), presentes en todos los aceites vegetales, pescados de agua fría, semillas de chía, linaza y canola, siendo éstos esenciales para el adecuado funcionamiento del organismo y además están asociados con la disminución de riesgo a desarrollar algunas enfermedades como las cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.  Las monoinsaturadas contienen omega 9 (ácidos grasos saludables, que ayudan al mecanismo de eliminación de grasas), entre sus fuentes se encuentra el aceite de oliva, el aceite de palma, el aguacate y los frutos secos.  

La experta en nutrición manifestó que: “ningún aceite es exclusivamente de un solo tipo de ácido graso, ni siquiera el de oliva que es considerado puro, pero del que realmente se obtiene omega 3, omega 9 y algo de ácidos grasos saturados. Todos los aceites se componen de varios ácidos grasos, solo que en diferentes proporciones”.

 

Composición de algunos aceites

Composicion de algunos aceites - Formula Medica
Composición de algunos aceites – Fórmula Médica

Por otro lado, uno de los mitos más comunes es el color del aceite. El de oliva, por ejemplo, se reconoce por su textura espesa y color verde originalmente; sin embargo, cuando se trata de otro tipo de aceite, se tiende a buscar su pureza en la transparencia. Lo cierto es que el color de cada aceite se logra con el proceso industrial de refinación, en la que se pierden un porcentaje significativo de las vitaminas A y E.  

El aceite de palma, por ejemplo, naturalmente es rojo porque conserva el color original de su fruto -el cual es extraído mecánicamente- conservando así sus beneficios nutricionales como los carotenos que poseen propiedades antioxidantes, anticancerígenas, antiinflamatorias y cardioprotectoras; manteniendo un grato balance entre grasas saturadas e insaturadas y sin contener ningún porcentaje de grasa trans.  

“Es papel de la industria reformular sus productos para que sean libres de trans y, por otro lado, es papel del consumidor, aprender y distinguir cuáles son los ácidos que componen cada grasa o incluso, preferir aceites vírgenes para la preparación de los alimentos. Cuando yo consumo hasta 20 % de grasas provenientes de los ácidos de grasos saturados, lo demás, lo completo con grasas insaturadas que tiene un efecto neutro y así, ya estoy mejorando mi salud cardiovascular” aseguró la nutricionista. 

El aceite de palma Elaeis guineensis es el más consumido en el mundo, se obtiene del mesocarpo del fruto de la palma de aceite y tradicionalmente se ha considerado como un aceite alto en ácidos grasos saturados (aproximadamente 50 %), con predominio del ácido palmítico. Sin embargo, desde los años 70, en Colombia, se desarrolló una nueva variedad que se obtuvo del cruce la Elaeis oleífera con la Elaeis guineensis, conocido como aceite de palma OxG o aceite de palma alto oleico. Las características principales de éste nuevo aceite es ser más bajo en ácidos grasos saturados (33%) y más alto en insaturados (66%), de los cuales el 54% es ácido oleico, que el aceite de palma tradicional. 

Finalmente, es importante resaltar que en general el aceite de palma aporta mayor cantidad de vitaminas A y E que muchos de los otros aceites comerciales. En cuanto a la vitamina E, ésta aporta tocotrienoles, fracción insaturada de esta vitamina, que tiene propiedades antioxidantes, que favorece la disminución del riesgo cardiovascular. Por lo anterior, los tocotrienoles se han reconocido como sustancias importantes para ser incluidas en la dieta para la prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer y enfermedades degenerativas.

“Es importante dejar claro que las grasas no son opcionales, son indispensables para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano. No es recomendable hacer dietas bajas en grasas, consideradas deficientes, puesto que por rebote pueden llevar a la obesidad y aumento de riesgo a desarrollar otras enfermedades. Lo que sí es recomendable es consumir hasta 35 % de valor calórico total como grasa, pero teniendo en cuenta el tipo y cantidad de ácidos grasos que se consume”, concluyó Yadira Cortés al cierre de su conversatorio.

Concluyendo, en el simposio “Derribando mitos: las grasas en la alimentación saludable”,  se explicaron los componentes reales de los múltiples aceites y se desmitificaron las percepciones alrededor de las grasas en materia de salud, con la idea de que las personas puedan consumir este alimento como una opción saludable, a partir del conocimiento de la naturaleza de cada ácido graso.

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Esclerosis Multiple - Formula Medica
Esclerosis Múltiple - Fórmula Médica / Foto tomada de www.infovitalis.com.ar
  • El ejercicio, una buena alimentación y la lectura, entre otras indicaciones, pueden mejorar la cotidianidad de los pacientes.
  • Esta enfermedad crónica afecta a más de dos millones de personas en el mundo; en Colombia, hay aproximadamente 2000 pacientes con esta patología.
  • El 30 de mayo es el Día Mundial de la Esclerosis Múltiple y Roche quiere concientizar sobre su impacto en la vida de las personas que la padecen.

El 30 de mayo es el Día Mundial de la Esclerosis Múltiple, una enfermedad crónica del sistema nervioso central que afecta a más de 2 millones de personas en el mundo y a cerca de 2000 pacientes en Colombia.

Algunos de sus síntomas más característicos como la fatiga, la dificultad para caminar y el
entumecimiento de las extremidades afectan la independencia y calidad de vida del paciente. Por esta razón, Roche quiere brindar recomendaciones que podrían facilitarle a las personas con esclerosis múltiple tener calidad de vida, así como sensibilizar a la población colombiana sobre el impacto que tiene esta enfermedad.

1) Mantener el ejercicio como prioridad

Hacer ejercicio le ayuda al paciente a tolerar de mejor manera los síntomas de la enfermedad. Está probado que puede ayudar a disminuir los niveles de fatiga, así como mejorar la fortaleza y la movilidad. También puede prevenir la disminución cognitiva asociada a la esclerosis múltiple.
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Es aconsejable hablar con el médico sobre las diferentes actividades físicas -caminar, yoga, nadar, estiramientos, entre otras- que puedan ser de interés para el paciente. Sin duda, el ejercicio tiene gran importancia y aporta grandes beneficios a los pacientes con esclerosis múltiple.

2) Alimentarse de forma adecuada

No está demostrado científicamente que seguir una dieta especial pueda ayudar a frenar el desarrollo de la esclerosis múltiple, pero tanto el sobrepeso como el estreñimiento son factores que pueden incidir negativamente en el curso de la enfermedad. Por esta razón, es fundamental que los pacientes lleven una dieta variada y equilibrada.

3) Cultivar la actividad intelectual

Estudiar, leer y tener pasatiempos mejoran las reservas cognitivas en las personas con esclerosis múltiple, por lo que deben ser integradas en la vida cotidiana de los pacientes.

4) Comunicarse con su neurólogo

Por ser una enfermedad que impacta el sistema nervioso central, el médico neurólogo es un actor fundamental en el tratamiento de los pacientes con esclerosis múltiple. Por esta razón, es importante que el paciente pueda discutir abiertamente con él sus alternativas terapéuticas, las expectativas y objetivos que puedan establecerse con el manejo integral de la patología y los síntomas que pueda presentar en diferentes momentos de la patología. Una relación de confianza con el especialista -así como con otros expertos involucrados, como el neuropsicólogo y el fisioterapeuta- es vital para mantener un buen manejo de la esclerosis múltiple.

5) Aprender sobre la enfermedad

Mantenerse constantemente informado sobre la patología es una buena manera de conocer la esclerosis múltiple. Este conocimiento es fundamental para que el paciente, en compañía de su médico tratante, pueda darle un manejo adecuado a su enfermedad.

#ConectEMonos

Para crear concientización en las redes sociales sobre el Día Mundial de la Esclerosis Múltiple, Roche invita a la población colombiana a usar el hashtag #ConectEMonos con el fin de que más personas puedan sumar sus voces por los pacientes que tienen esta patología y conocer más acerca de esta enfermedad.

Sobre la esclerosis múltiple

La esclerosis múltiple es una enfermedad crónica en la cual el sistema inmune ataca el recubrimiento de las células nerviosas en el cerebro, médula espinal y nervios ópticos, causando inflamación y afectaciones. Esta patología es una de las principales causas de discapacidad no asociada a lesiones en personas jóvenes, ya que usualmente se presenta entre los 20 y 40 años de edad.

Algunos de sus síntomas son fatiga, dificultad para caminar, entumecimiento de las extremidades, debilidad, problemas de visión, mareos y vértigo, problemas intestinales y de vejiga, cambios cognitivos y emocionales.

La esclerosis múltiple se divide en dos tipos: remitente recurrente y primaria progresiva. En la primera, los pacientes tienen recaídas -exacerbación de los síntomas- de las que posteriormente se recuperan pero que les va dejando secuelas en su salud. Es más común en mujeres y se presenta entre los 20 y 40 años de edad. En la segunda, no hay presencia de recaídas, pero hay un progreso permanente de la discapacidad. Se presenta un poco más tarde -hacia los 40 años- y tiene mayor prevalencia en la población masculina.

Un diagnóstico oportuno es fundamental para evitar una rápida progresión de la esclerosis múltiple. Para detectarla se deben realizar varias pruebas; la más frecuente es la resonancia magnética, que ha sido la técnica que más ha permitido avanzar en el diagnóstico de la enfermedad.

Infografia Esclerosis Multiple - Formula Medica
Infografía Esclerosis Múltiple – Fórmula Médica
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