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Festival Euskal

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  • Del 24 al 27 de enero el restaurante Bruto recibirá a los comensales fanáticos de la gastronomía internacional y amantes de la comida vasca.
  • Bruto celebra su 5to aniversario con el Festival Euskal.
  • El chef internacional Josu Salvatierra será el encargado de preparar el menú del festival junto a Felipe Arizabaleta, Chef de Bruto.  

El restaurante Bruto celebra su quinto aniversario con el Primer Festival de Comida Vasca que se realice en la capital. Como invitado especial estará el reconocido Chef Josu Salvatierra quien junto a Felipe Arizabaleta, chef ejecutivo de Bruto, Bandido, 7 Cabras y Apache, entre otros, ellos deleitaran a los comensales con lo mejor de la comida internacional.

“En el primer lustro del restaurante se quiso hacer por todo lo alto, así que se ha escogido el menú para estos cuatro días de festival, que varía entre aperitivos, cremas, arroces, un sorbete, estofado de carne, postre y café, todo un menú al estilo vasco” Afirma Josu Salvatierra, Chef invitado.

El festival está programado para que, en 4 días se sirvan los mejores platos maridados exclusivamente por Salvatierra y Arizabaleta. Este encuentro gastronómico tendrá la especialidad de poder disfrutarse en la hora del almuero y la cena, todos los días del festival se presentarán diferentes bandas de música local para ambientar la experiencia de los asistentes.

Como parte del sello característico de Felipe, es que para sus creaciones usa productos orgánicos, frescos y nacionales, los cuales prefiere escoger y así garantizar un producto de calidad. “Es un recorrido de sabores e ingredientes locales, para que los que nos acompañen durante los cuatro días de festival conozcan más de esta cultura gastronómica” afirma Felipe Arizbaleta, Chef  ejecutivo de Bruto.

Como todo lo que sucede en Bruto es único, se recomienda a los asistentes hacer reservaciones para asistir al festival, a los teléfonos (1) 2490314 o 3212624443.

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